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Ayudante Cocina - 40h/s Hotel - Portella Palma (Mallorca)

Empresa
Portella Palma
Telèfon
+34608276960
Correu electrònic
peoplemanager@casabonay.com
Categoria
Ajudant de cuina
Vacants
1
Ciutat
Palma
Observacions
Compensación y beneficios del puesto: - Salario fijo. - Staff Meal. - Friends y Family: 15% de descuento en productos y servicio. - 35 días de vacaciones naturales. - Festivos. - Posición estable con posibilidad de proyección interna.
Tipus
Indefinit
Horari
- Disponibilidad horaria completa: 2 días de 8am a 16pm y 3 días de 15pm a 23pm
Data d'incorporació
2026-05-25
Salari
23.000 - 27.200€ b/a
Coneixements mínims
Hard Skills del puesto: - Formación relacionada con el puesto vacante. - Experiencia de mínimo 2 años en el puesto vacante. - Conocimiento avanzado de inglés y español. Valorable conocimiento de otros idiomas. - Valorable experiencia y/o prácticas en restaurante con estrella Michelin. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad laboral. - Disponibilidad horaria completa: 2 días de 8am a 16pm y 3 días de 15pm a 23pm Soft Skills del puesto: - Excelente capacidad de trabajo en equipo. - Alta orientación al cliente. - Elevada capacidad comunicativa. - Alta capacidad organizativa. - Excelente capacidad multitasking. - Elevada orientación al detalle.
Requisits d'idiomes
- Conocimiento avanzado de inglés y español. Valorable conocimiento de otros idiomas.
Experiència
- Experiencia de mínimo 2 años en el puesto vacante.
Descripció
Como misión, la persona seleccionada se encargará de ejecutar y aportar valor a la filosofía y conceptualización del F&B del hotel. Además de mantener los estándares de calidad del producto y servicio para brindar una excelente experiencia al cliente. Y garantizar los procesos y procedimientos de trabajo siguiendo las políticas operativas de la organización, compartidas por el Chef de Cocina. Entre las funciones: - Dar soporte en la pre elaboración del producto y la preparación de los platos, en base a la carta del punto de venta. - Colaborar en el cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos y/o materias primas. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de servicios y/o eventos. - Dar seguimiento al material de uso en la cocina, comunicando posibles incidencias asociadas. - Dar soporte en la realización de pedidos, control de stocks e inventarios de los productos de cocina. - Cumplir con las políticas de APPCC. - Mantener el estado de limpieza de las áreas de cocina, siguiendo los estándares de calidad del servicio. - Colaborar en la innovación del departamento, aportando ideas y técnicas que ayuden a mejorar la calidad del servicio y a alcanzar los resultados del punto de venta.
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