Alquiler de espacios y eventos

Espacio polivalente de casi 300 m2, muy luminoso y con bonitas vistas a la Serra de Tramuntana.  

Lugar idóneo para la celebración de ferias, exposiciones o cualquier evento en el que se quiera disfrutar de un ambiente que combina la naturaleza del entorno con la calidez de una escuela viva y en constante evolución.

Situado en la planta principal del edificio, es un espacio fundamentalmente destinado a conferencias, ponencias, congresos, etc. 

La disposición de los asientos de manera escalonada permite que el público tenga de una excelente visión del escenario y una buena acústica. 

Bonita sala de juntas situada en la primera planta, amplia y muy luminosa con espectaculares vistas a la Serra de Tramuntana. Está diseñada para reuniones de trabajo, ruedas de prensa, exposiciones de proyectos, presentaciones, etc. 

Se puede dividir en 2 salas más pequeñas con una pared móvil. 

Bajo petición también dispone de asistencia técnica, megafonía, wifi, pantalla y proyector, así como servicio de cafetería.

Espacio diáfano de 500 m2, con techos de 9 metros de altura y un escenario de 4,35 x 10,80 m2 que gracias a sus paredes móviles y paneles divisorios y a su gran capacidad  tiene un amplio abanico de posibilidades de uso. 

Está especialmente indicada para exámenes multitudinarios, reuniones, concursos, congresos, ferias, banquetes, etc.

Cuando el periodo docente lo requiere, se utiliza también como restaurante para que el alumnado haga servicios reales abiertos al público. 

Cocina de demostración, equipada con todos los elementos de una cocina profesional, mide unos 80 m2, con sillas y mesas dispuestas en grada facilitando así la visualización del profesorado y la mesa de trabajo. 

Está equipada con cámara y dos pantallas donde se puede retransmitir en directo y así poder ver con detalle las elaboraciones que se están realizando durante la clase.

Este espacio, aparte de ser empleado como aula docente para nuestros alumnos, está disponible para eventos externos como demostraciones, talleres, catas etc.

Aula para llevar a cabo formación de sumillería, enología y cata de productos, mide 80 m2.

Está equipada con grifos y piletas individuales, las sillas y mesas están dispuestas en forma de gradas facilitando así la visualización del profesorado. 

Dispone de los medios audiovisuales de apoyo a la formación. 

Se utiliza como aula docente y está disponible para eventos externos como demostraciones, talleres, catas, etc.

Aulas utilizadas para impartir las materias teóricas. Son salas amplias y luminosas con capacidad entre 30 y 60 personas, equipadas con ordenador, proyector, pantalla, y conexión wi-fi.

La biblioteca es un espacio de estudio luminoso y acogedor dispuesto en dos plantas que  facilitan el recogimiento y la concentración para la preparación de exámenes, investigación, etc. 

Dispone de una amplia oferta de recursos especialmente dedicados al mundo del turismo y la hostelería destacando una considerable selección de libros de cocina de todo el mundo, así como colecciones privadas de renombrados chefs que fueron donadas a la Escuela.

Laboratorio de microbiología alimentaria, nº RIES: 1531, para el autocontrol del sistema de Seguridad Alimentaria en los procedimientos y elaboraciones de nuestras cocinas.

Se realizan análisis de superficies, de manipuladores, ambientales, de la desinfección en vegetales, y se gestionan los puntos críticos de nuestro APPCC.

En el laboratorio  los alumnos realizan prácticas de higiene personal y ambiental, con el objetivo de concienciar sobre la importancia en los buenos hábitos y de la correcta manipulación de los alimentos.