Curso 2026-27
Aula Restaurante Malvasía:
Menú del día:
Horario: 13:45 a 15:15 h. Precio 12,00€ (IVA incluido)
* Para grupos de más de 9 personas contactar al 971172781 Precio para grupos Por definir (IVA incluido)
Buffet temático: abierto los viernes (Según programación)
Horario: 14:00 a 15:15 h. Precio 28,00€ (IVA incluido)
Para la degustación del menú y del buffet se necesita una reserva previa.
Los buffets temáticos de la EHIB ofrecen una experiencia gastronómica única en la que los estudiantes muestran su creatividad y sus habilidades culinarias. Cada buffet se organiza alrededor de una temática específica, permitiendo a los comensales disfrutar de una amplia variedad de platos inspirados en diversas cocinas del mundo.
Se sirven platos de cocina de temporada, cocina tradicional, cocina internacional y cocina de fusión, elaborados con técnicas vanguardistas que despiertan los sentidos tanto por su sabor como por su sofisticada presentación.
| Temática | Noviembre | Enero y febrero | Marzo y abril |
|---|---|---|---|
| Estaciones | -- | 15/01 | 12/03 |
| Illes Balears | 13/11 | 22/01 | 19/03 |
| Un paseo por el mundo | -- | 29/01 | 09/04 |
| Cocina de fusión | 4/12 | 05/02 | 16/04 |
Fecha del próximo evento: Curso académico 2026/27
Dirección del evento: Restaurante Malvasía. Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.
Apreciados amigos y clientes:
Mediante este enlace se dará de alta una pre-reserva para poder disfrutar del evento de referencia, el buffet con la temática "Cocina Quatre Illes" Las reservas de forma presencial o telefónica dejan de estar activas y este será el único medio para poder tramitarlas.
Este enlace estará abierto hasta el lunes 9 de noviembre a las 14,00h o hasta que el aforo esté completo
La aceptación de las pre-reservas se llevará a cabo a partir de las 14,00h del mismo lunes a través del sistema de reservas de "The fork". Ustedes recibirán la confirmación mediante SMS y correo electrónico que habrán dispuesto en este mismo documento.
En el caso de no recibir durante el lunes SMS o mail de confirmación su pre-reserva no se podrá hacer efectiva y para ese evento no le podremos atender.
El orden de reservas se realizará en riguroso orden de entrada de la solicitud en nuestro sistema
Gracias por su colaboración
Equipo EHIB
Enlace para reservar
La singularidad de la oferta educativa de la Escuela reside en que se vertebra en torno a la especialización en la hostelería, la gastronomía y la restauración, motor económico de las Illes Balears
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