¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Experiencia previa como 2º de Cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama.
Formación en Dirección y Gestión de Cocina.
Capacidad para liderar equipos diversos y fomentar un entorno colaborativo.
Excelentes habilidades organizativas y comunicativas.
Compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los productos locales.
Descripción
SEGUNDO/A DE COCINA: MISIÓN
En Finca Serena 5*, estamos seleccionando a un/a Segundo/a de Cocina apoyará directamente al Jefe de Cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del Jefe de Cocina.
UIB
Área privada
es
