Cocinero

Buscamos un perfil creativo y organizado para incorporarse a nuestro equipo de cocina. En Es Blau des Nord apostamos por una gastronomía que combina el producto local con técnicas modernas, ofreciendo un servicio que va desde desayunos buffet de alta calidad hasta cenas a la carta. Tus funciones Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del hotel. Gestión de partidas y apoyo en la creación de sugerencias basadas en producto de temporada. Control de stocks, recepción de mercancías y cumplimiento riguroso de las normas APPCC. Mantenimiento del orden y limpieza en las instalaciones de cocina. Requisitos Formación: Grado en Gastronomía, Ciclo Formativo de Cocina o similar (valorable formación en la UIB o centros especializados). Experiencia: Mínimo 1 año en hoteles de 4* o restaurantes de volumen similar. Actitud: Pasión por la cocina, capacidad para trabajar bajo presión y espíritu de equipo. Movilidad: Vehículo propio recomendado debido a la ubicación del hotel. ¿Qué ofrecemos? Integración en una cocina profesional con equipamiento moderno. Posibilidad de desarrollo profesional y aprendizaje de nuevas técnicas. Buen ambiente laboral y estabilidad según temporada. Posibilidad de alojamiento